5、摆摊(1/3)

谢之衡倏然意识到，盯着别人的哥儿痣看是很敏感私密的行为。

他移开视线，说：”阿年，你炖的肉好像可以了。”

“哦哦我的肉！”

祁年像兔子一样跳了起来，他取了根筷子往肉中一插，肉块立刻顺着纹理松散开。

可想而知，入口即化。

“好香啊。”祁年感慨，“不愧是我！”

“这是做好了吗？”

“没没没，还有不少工序呢。”

外面传来巡夜更夫敲的竹梆声，一慢两快，三更天了。

祁年急道：“你怎么守我守到了三更？不是让你看我睡一会就叫醒吗？晚上露气重，你的身体怎么受得了？”

谢之衡看他睡得香，一直没舍得叫醒他，被这么连着一问，肩膀确实是有些酸了。

强行止住了喉中的咳意，谢之衡声音带着哑，“我无碍，这几日按时吃药，已好多了。你瞧，我今日都没咳。”

“那也不行，快去睡！”

祁年强势地把他推进房里，非要亲眼看着他合衣躺在床上了才行，祁年说，“我的大少爷，你养好身体就是对我最大的帮助了。”

天知道有个绝世美男子就睡在他身边，可他每晚只能想不能吃、能碰却还不敢多碰的滋味有多抓心挠肝。

祁年暗道，等赚了钱他要请医馆最好的大夫来给夫君看病，必须把他治得活蹦乱跳一夜七次才行。

嗯，对。

不过七次有点多了，祁年这个两辈子的处男仔细思考了下，他可能吃不太消。

那就五次吧。

他皮实，应该受得住。

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三更天，也就是晚上十一点，对于古代人来说很晚，但对熬夜熬习惯了的祁年来说不过洒洒水。

他生物钟还没调回来，做惯了夜猫子。

今晚吃不到肉松他都不想睡了。

祁年将煮好的猪肉放进石臼里用擀面杖反复捶打，再用手一点点撕成根根分明的肉丝，有了肉松的雏形。

接着将猪肉回锅，再放少许猪油，红糖和酱油，用文火在锅中不停翻炒。

祁年耐心地看着原本的肉丝变成了熟悉中的金黄色。

隔壁人家在睡梦中闻到这丝丝缕缕的香气，翻了个身，嘟哝：“这梦里咋还有香味呢？”

光着屁股的小娃被香醒了，缠着爹娘叫。

“娘，我闻到肉香了，我饿，我要吃肉。”

“深更半夜的哪有什么肉？别给老子找事，乖乖睡觉！”

大人顺手一巴掌拍过去，小娃委屈地哇哇大哭。

此时，祁家灶房里。

祁年也对着刚出锅的一罐肉松流下了幸福的泪水。

尝一口，甜咸交加，酥脆中裹满肉香，口味超级正宗。

祁年心满意足，伴着肉松味饱饱地睡了一觉。

第二天一早，他就爬起床做青团。

第一步最难的肉松解决掉之后，其他都轻而易举。

用糯米粉、白糖、猪油和艾草汁混合，揉成颜色青翠的糯米团，揉至表面光滑后就可以包青团了。

每个青团里祁年都会包上一层肉松，一层红豆沙和一个完整的鸭蛋黄，揉得圆嘟嘟胖乎乎的，等锅里水开上汽后蒸一炷香时间就成了。

不到一上午，祁年就把摆摊要卖的咸蛋黄肉松红豆青团们都做好了。

平梧县的人吃青团都吃甜口，为了防止他们吃不惯，祁年用剩下的红豆沙混着桂花蜜又做了桂花红豆馅的青团。

青团们一个个整整齐齐摆在案板上，煞是好看。

“爹，我晌午不在家吃了，给你和夫君各留了几个青团，我去摆摊啦！”

祁年挑上扁担，挎着箩筐。

正式出摊！

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将军巷。

日色昏昏，路过的行人们瞧见了个这来了个生脸。

“哟，这不是年哥儿吗？你来这买吃食吗？我家炊饼刚出锅要不要来一个？”

“饮子，冰冰凉凉的香饮子嘞！年哥儿，要饮子不？”

入乡要随俗，要在人家的地盘摆摊也得搞好关系。

祁年不饿，但还是笑眯眯地跟徐芬要了个炊饼，拿在手里慢慢吃。

把箩筐放下，祁年将圆鼓鼓的青团整齐摆开，夸赞道：“徐嫂子，你家炊饼真好吃啊。你看，我在你旁边摆摊可以吗？”

徐芬这才看见他也是带着箩筐来的，也是来做生意的。

换了其