8、她的手艺(2/3)

到，原身记忆中还未出现过这样的做法。

她只好硬着头皮认下：“您是知道我这张嘴的，最是挑剔，这样的做法不仅好吃，也能更省油些。”

炒菜现在已是普及了，哪家大酒楼没几样自家的拿手炒菜？

不过普通人家却也只能偶尔做上一顿炒菜，一来舍不得放油，二来炒菜对火候控制有一定的要求，在这方面缺乏悟性的人，便是一五一十按照别人教的炒，出锅的菜也是不香的。

因而寻常人家做蔬菜，要么煮要么凉拌，后者没有热炝这一道，直接用冷油拌的，味道可想而知。

如此一来，那便不如在外头吃了。

如房东陈大娘一家，午食顿顿上外头吃的，等到夏季天热不愿出门，在巷子口差个闲汉跑腿也极为便利。

苏皓满脸赞叹：“我看这样做也不比和乐楼的炒菜差了。”

苏立武旋即露出受不了的神情，打断他：“你快别提和乐楼了。”

苏家人亦是一副无语神情。苏青对唯一不知情的苏绯解释道：“你二哥拜的师父领他去和乐楼吃过一回食，他是月月提日日提，叫我们耳朵都听烦了。”

十九岁的少年郎吃过一回好的，竟念念不忘到如今。

苏皓不好意思地挠了挠头：“我怎么觉着我也没提几次呀……”

对上阿翁阿奶无情的注视，便又闭嘴了。

苏绯噗嗤一声笑了起来，苏家人亦是哈哈大笑，笑得苏皓红了脸。

午食的量并不大，一盆茄子连盆底的汤汁都叫苏家人给蘸干净了，大家伙还一副意犹未尽的模样。

苏绯不只是减了朝食的粗面用量，午食、夕食也都减了，缺的热量具都用蔬菜、油水添补上，其实是一样的。

苏绯笑眯眯道：“晚上还吃这两样，如何？”

一家之主苏三根露出满意的笑容：“可。”

其余人也高兴得直颔首。

……

夕阳西下。

汴河边的热闹分毫未减，摊贩卡着饭点赶到沿河一路，吆喝着自家的饭食。

以往苏青这会早就饿得要勒紧裤腰带，今儿虽也饿，但一想到午时那顿饭，好似也没那么难熬了。

他将今天的最后一麻袋卸在雇主指定的车上，顾不得擦汗，忙领了今日的工钱，跟同伴招呼一声，满怀期待地往家的方向大步走去。

“苏大，今儿下工这样早？”

有相熟的远远喊一声，苏青也扯着嗓子回：“酉时正，该回家用饭了！”

也不知大姐儿那茄子可拌上了？

苏青擦了擦汗，脚下走得更快些了。

曹门外李老二修车铺，苏皓干一会活便要看一眼天色，他师父李老二拿着木尺往他头上一敲。

“你小子魂儿掉啦？家里头有事？”

“是我家大姐儿……”苏皓眉眼一抬，欲要吹嘘一把自个妹子的手艺。

可他不提大姐儿还好，这一提，便叫李老二想岔了。

苏家大姐儿被夫家抬回来的事情，这一片都传遍了，李老二自然也是知晓的，这两日苏皓未曾提及，他倒是也不好多问。

这会听苏皓提起大姐儿，李老二便想着莫不是那王家又欺上门来？

他立即低着声问：“可是王家要来闹了？那你便现在回罢，要什么事就叫人来寻我。”

苏皓傻眼，他何时提过王家了？

“师父，我是想说……”

李老二拍了拍他的肩，叹道：“快去罢，女子离家是要紧事，你这个当兄长的不能不在家给她撑腰！”

恰逢外头推来一个独轮车，李老二便上前迎客去。

“客官，可是要修车？”

苏皓实是解释不清了，只得默认着回了家。

在汴京已有三年，这还是头一回苏家人如此期盼一顿饭食，酉时正刚过，在外做工的男人们便陆续回到家。

先将今日挣得的工钱交给王氏，然后，几人便围着陶炉挪不开步子了。

苏绯一抬眼，对上四双、不，是七双期盼的目光。

“……”

唯一没给苏绯上压力的王氏哼声：“瞧你们那一个个没出息的样儿，都看着她作甚？让开些，别耽误大姐儿烙饼了。”

苏绯笑了笑，迅速将锅里烙好的饼盛起来：“阿奶，今日这饭食您可还满意？明日可还要我继续安排？”

于是，苏