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第91章 没吃够，给舅舅一盒

【群英姐姐重出江湖了吗？】

【很显然啊, 比赛结束了嘛@群英荟萃，有点等不及了，能拍个菜单给我看看吗？】

很快, 一块小黑板的照片被放进了群里。

【哇哦，有点贵，全是九十八一份，最便宜的是梭子蟹炒年糕，但也要五十八。】

【确实，不过去饭店吃，基本也是这个价格, 甚至更贵。饭碗老板的手艺没的说，这个价格我能接受。】

【其实这不是重点，重点是群主和群英荟萃都没发店铺的地址, 给一个啊, 呜呜呜求求了。】

上天之狼没发, 但杨燕看到后，麻溜发了个定位到群里，并快速留言。

【速来，好吃的。】

显然杨燕比上天之狼实诚多了。

【图片：梆梆磕头jpg，感谢@清汤柳叶燕菜。】

群里很快又开始感谢接龙，大家已经心照不宣开始玩梗。

“老板？”梵挽刚把梭子蟹炒年糕放到邵英面前时, 刚好看到门口进来一个牵着老太太进来的老人。

听到老人叫自己, 梵挽下意识抬头：“怎么了吗？”

老人看起来六十来岁，身体倒是硬朗。倒是旁边的老太太, 稍微有些佝偻，戴着帽子，身体稍微差些。

老人扶着老太太在靠近门口的桌子坐下, 他先看了看店里环境，然后慢吞吞笑道：“那个秦老板不做了是不是？”

“对，秦阿姨去海南了，她女儿想在那边定居，她陪女儿去了。”

老人点了点头。

“她在这里开店很久了，我们就住在这边的小区，以前都来这里吃面。”老人笑道。

这点梵挽知道。

秦阿姨主要卖的是各种面条、粥还有包子之类，不过秦阿姨和她老公忙不过来，面条、包子还有香酱饼这些基本用的都是批发的半成品，回来加工就好。

不过梵挽没涨房租，所以她的餐品价格也六七年没涨了。

主打一个实惠，这里很多老人都爱来吃。

老人这会儿看到收银台，那边小黑板上写了今日菜谱，他好奇地问梵挽：“你就卖这些吗？”

那生意可不会太好。

这边小区老旧了，临城本地人有点钱都已经重新置业，留下来居住的要么是他们这样的老人，习惯了这边的环境，要么是那些打工人。

老人对螃蟹、海鲜这些东西，顾及身体不会多吃，打工人则是舍不得。

梵挽此刻的耐心特别好：“不一定，我会更新菜谱的，梭子蟹估计就卖这几天。”

老人看着身边老太太，笑着摇了摇头。

他是不懂现在的年轻人了。

菜品不固定就没法积累老顾客，他们年轻时候，可不会这样做生意。不过年轻人有年轻人的想法，他不理解但尊重。

“那给我们来一份梭子蟹炒年糕，老板，一份就够了，辣椒少放点，我们不爱吃辣。”

梵挽以为他们就问问，实际不会买的，没想到竟然要了五十八一份的梭子蟹炒年糕。

犹豫了一下，他开始开口：“要尝试海鲜粥吗？”

这个可能更适合他们。

老太太反而笑了起来：“海鲜粥明天吃，我今天口淡，所以说想吃点别的。本来家里他午饭都做了，我吃不下。”

“好。”

那没什么好说的。

梵挽转身就回了厨房，梭子蟹炒年糕其实简单，主要是年糕还有梭子蟹的选材。一般炒年糕的话，最好是选用公蟹。

这个季节的公蟹肉质特别饱满，炒的时候不容易松散，蟹膏也丰富，能让整道菜味道上更加鲜美。

另外就是年糕的选用。

梵挽的年糕不是从超市买的，因为临城的安林区本身就有年糕作为特产，所以他自己跑去临城的安林区找了加工作坊，根据自己买的材料按照系统的配比，让加工作坊帮他做出来，他就付个加工费。

这个年糕口感梵挽自己试过，入口软糯弹牙，质地细腻也不松散，烹炒后不易软烂。最让梵挽满意的是入口后，会有一点清淡的稻花米香，味道上确实不错。

满意把年糕快速切成片后，梵挽快速将年糕在热水中焯过一遍后就取出备用。而后是热锅中放油，再放入姜片、葱片、葱白等，因为食客